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XXII Seminario Americano de Apicultura
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XXII Seminario Americano de Apicultura Mérida 2008.
El Seminario Americano de Apicultura visita por segunda ocasión en 10 años, la blanca Ciudad de Mérida, en el imponente estado de Yucatán. El Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI es el recinto anfitrión de la vigecima segunda edición del Seminario Americano de Apicultura.
Mérida nos abre sus brazos y a partir del día 28 hasta el 31 de Julio, nos recibe en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI.
La Apicultura en Yucatán.
La explotación de las abejas cuenta con una amplia tradición en México, principalmente en el sureste del país, en donde se le practica desde antes del arribo de los españoles a América y en donde, después de sufrir transformaciones desde la propia orientación de la producción hasta de las variedades de abejas explotadas, se ubica la principal zona productora de este edulcorante y otros productos de la colmena, como la jalea real y los propóleos.
La Península de Yucatán es por tradición una región importante productora de miel a nivel mundial, ya que en gran proporción (95%) su producción se destina al mercado internacional, siendo inclusive considerado dentro de los primeros exportadores y productores de gran calidad en Europa y Estados Unidos, donde este producto es altamente demandado por sus características de origen botánico y propiedades mismas de la miel.
El Seminario Americano de Apicultura en Mérida, Yucatán.
Yucatán es el estado de mayor producción a nivel nacional con un 20% de la cuota anual total.
Es Yucatán, el estado con mayor arraigo apicola entre los productores a nivel peninsular (se estima un total de 17,000 productores a nivel peninsular y Yucatan cuenta con un censo aproximado de 8,000).
Además, Yucatán es el estado con el mayor número de empresas exportadoras de miel en el país. El estado cuenta con un centro de investigación en abejas con amplio reconocimiento nacional e internacional y con el mayor número de investigadores.
Su ubicación es estratégica así como su cultura maya que causa admiración en todo el mundo, permite que este evento sea considerado de suma relevancia dentro del sector Apicola a nivel nacional y del continente.
La Ciudad de Mérida cuenta con la infraestructura necesaria para llevar a cabo el Seminario Americano de Apicultura.
Estimación de participantes totales: 3000 productores y organizaciones de todo el País. 100 invitados de Centroamérica, Sudamérica y Europa. 18 a 20 ponentes a nivel nacional de diferentes instituciones de investigación y de transferencia de tecnología. De 5 a 8 ponentes a nivel internacional, por medio de invitación especial por parte de la ONA, investigadores con amplio reconocimiento.
Asociación Nacional de Apicultores
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