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El Consumo Per Capita por países

Sin embargo, cuando vemos los datos FAO del 2001 en los países con mayores consumo per capita en kilogramos, sobresalen otros países con producciones inferiores e importaciones modestas como...

Sin embargo, cuando vemos los datos FAO del 2001 en los países con mayores consumo per capita en kilogramos, sobresalen otros países con producciones inferiores e importaciones modestas como la República Centroafricana con 3 Kg., Turkemenistán con 2.3 Kg., Angola con 2 Kg., Grecia y Nueva Zelanda con 1.6 Kg. cada uno, y Suiza con 1.4 Kg. Comparando datos de consumo en un lapso de una década (1992 – 2001), observamos que en muchos países considerados desarrollados, el consumo tiene una tendencia hacia la baja (como Alemania y Suiza); en muchos países africanos y latinoamericanos, se mantiene casi las cifras; en caso contrario, los países de Europa del Este y Central como las antiguas repúblicas de la Unión Soviética han ido incrementando paulatinamente (por ejemplo Turkemenistán, Eslovenia y Lituania). El Salvador posee niveles bajos de consumo de miel en relación con otros países. El consumo de miel en el país es muy bajo, comparado con Alemania y Estados Unidos, cuyo consumo per cápita en 1998 era de 1.1 kgs. y 0.6 kgs., respectivamente, versus 0.1 kg en El Salvador (Monitor, 1998).